習近平總書記強調，要樹立大農業觀、大食物觀，農林牧漁并舉，構建多元化食物供給體系。黨中央、國務院就踐行大食物觀作出了一系列部署。各地各部門認真貫徹落實黨中央、國務院決策部署，積極踐行大農業觀、大食物觀，加大政策支持力度，加強工作指導，推進多元化食物開發取得積極進展。

  規劃和政策體系不斷完善。2024年9月，國務院辦公廳印發《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》，對相關工作作出系統部署。圍繞科學利用森林、草原、江河湖海資源及發展設施農業，相關部門先后出臺規劃或指導性意見，指導各地有序開發各類國土資源。福建、黑龍江等制定細化實施方案，分領域推進多元化食物開發。修訂出臺食品安全法、農產品質量安全法，累計制訂農業行業標準6,308項、農獸藥殘留限量標準13,755項，基本覆蓋農產品生產全過程、主要食用農產品和農獸藥品種。

  科技創新支撐能力持續增強。強化大食物開發基礎研究，聚焦合成生物學、生物育種等基礎前沿領域，加大細胞培養肉、微生物蛋白肉等技術攻關力度。持續建強藻類、食用菌等現代農業產業技術體系，支持科創平臺主動承接新型食品研發任務。扎實推進種業振興行動，建設農作物、畜禽、水產等國家種質資源庫，搶救性保護瀕危作物資源和畜禽地方品種，國產白羽肉雞市場占有率穩步增長，南美白對蝦市場占有率超過35%。支持設施種植、畜牧水產養殖等所需農機裝備研發，設施電動旋耕機、設施葉菜收獲機等一批整機裝備相繼實現產業化應用。

  資金土地等要素保障得到加強。會同財政部啟動現代設施農業建設貼息試點，帶動26個省份出臺了貼息政策，2023年各地累計貼息6.39億元。特色農產品保險不斷健全，中央財政支持地方發展優勢特色農產品保險達500種左右。出臺設施農業用地政策，簡化設施農業用地申請程序，分類施策保障設施農業發展合理用地需求。落實農產品初加工用電政策，脫水、分類、曬干等初加工用電可按規定執行農業生產用電價格。

  各類食物供給量質齊增。今年全國糧食產量首次邁上1.4萬億斤臺階，大豆產量連續3年穩定在2,000萬噸以上，油料連續6年增產。“菜籃子”產品供給充裕，全年肉蛋奶、蔬菜、水產品產量再創新高，市場供應充足。食用菌產業發展迅速，總產量超過4,200萬噸，占世界總產量的85%以上。森林草原食物開發潛力不斷釋放，預計森林食物資源達到2億噸左右，人工飼草產量超過1億噸。

信息來源：農業農村部新聞辦公室